У вытворчасці кавы і дэсертаў безмалочныя вяршкі сталі незаменным і важным інгрэдыентам. Сярод іх China Lianfeng Biotechnology вырабляе насычаны сметанковы немалочны крэм, які шырока выкарыстоўваецца ў кававых сняжках, марожаным з густам кавы, розных сетках грамадскага харчавання і гасцініцах дзякуючы сваім унікальным заменнікам какава-алею і выдатнай якасці, і стаў зорны прадукт на рынку.
Какава-алей, як вынікае з назвы, - гэта рэчыва, якое імітуе какава-алей. У параўнанні з натуральным какава-алеем заменнік какава-алею мае больш стабільныя фізічныя і хімічныя ўласцівасці, а яго кошт адносна нізкі. Яно ў асноўным атрымліваецца з раслінных алеяў (напрыклад, пальмавага алею, соевага алею і г.д.) пасля апрацоўкі гідрагенізацыяй і мае падобны густ і тэкстуру да натуральнага какава-алею. У харчовай прамысловасці заменнікі какава-алею шырока выкарыстоўваюцца ў вытворчасці шакаладу, цукерак, марожанага і іншых прадуктаў, дадаючы ім насычаны густ і тэкстуру.
Спецыфікацыя
Назва прадукту | К50 | Дата вырабу | 20240220 | Дата заканчэння тэрміну дзеяння | 20260219 | Нумар партыі прадукту | 2024022001 |
Месца адбору пробаў | Памяшканне для ўпакоўкі | Спецыфікацыя кг/мяшок | 25 | Колькасць выбаркі /г | 3000 | Выканаўчы стандарт | Q/LFSW0001S |
Серыйны нумар | Прадметы агляду | Стандартныя патрабаванні | Вынікі праверкі | Адзінае меркаванне | |||
1 | Органы пачуццяў | Колер і бляск | Ад белага да малочна-белага або малочна-жоўтага або з колерам, які адпавядае дадаткам | Малочна-белы | Кваліфікаваны | ||
Арганізацыйны статус | Парашкападобны або грануляваны, рассыпісты, без злежвання, без старонніх прымешак | Зярністы, не злежваецца, сыпкі, без бачных прымешак | Кваліфікаваны | ||||
Густ і пах | Ён мае той жа густ і пах, што і інгрэдыенты, і не мае спецыфічнага паху. | Нармальны густ і пах | Кваліфікаваны | ||||
2 | Вільгаць г/100г | ≤5,0 | 3.9 | Кваліфікаваны | |||
3 | Бялок г/100г | 2,1±0,5 | 2.2 | Кваліфікаваны | |||
4 | Тлушч г/100г | 31,0±2,0 | 31.3 | Кваліфікаваны | |||
5 | Усяго калоній КОЕ/г | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 150,170,200,250,190 | Кваліфікаваны | |||
6 | Coliform CFU/г | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Кваліфікаваны | |||
Заключэнне | Тэставы індэкс узору адпавядае стандарту Q/LFSW0001S і ацэньвае партыю прадукцыі сінтэтычна. ■ Кваліфікаваны □ Некваліфікаваны |
Асаблівасць
Насычаны сметанковы густ: гэты безмалочны сметанковы крэм выкарыстоўвае высакаякаснае какава-алей у якасці асноўнага інгрэдыента, што надае яму насычаны сметанковы густ. Незалежна ад таго, выкарыстоўваецца ён для падрыхтоўкі кававага снегу або марожанага з густам кавы, ён можа прынесці шаўкавісты і далікатны густ.
Лёгкі ў эксплуатацыі і захоўванні: гэтая немалочная забойка мае добрую растваральнасць і стабільнасць, што робіць яе лёгкай у эксплуатацыі і захоўванні. У працэсе вытворчасці ён можа хутка і раўнамерна растварацца ў каве або іншых напоях, пазбягаючы ўзнікнення камякоў і адкладаў. У той жа час яго працяглы тэрмін захоўвання, вільгацятрываласць і ўстойлівасць да акіслення таксама забяспечваюць стабільнасць і бяспеку прадукту.
Ужыванне
Шырокае прымяненне: гэты немалочны крэм падыходзіць не толькі для невялікіх памяшканняў, такіх як дамы і офісы, але таксама шырока выкарыстоўваецца ў розных сетках грамадскага харчавання і гасцініцах. Незалежна ад таго, выкарыстоўваецца ён для падрыхтоўкі высакакласных кававых напояў або дэсертаў, ён можа задаволіць патрэбы і густы розных спажыўцоў.
Coffee Snow Top: кававы напой Coffee Snow Top з'яўляецца любімым сярод спажыўцоў. Дадаўшы тоўсты пласт немалочных вяршкоў на паверхню кавы, можна не толькі палепшыць яе густ і тэкстуру, але і стварыць унікальны візуальны эфект. Багатыя і сметанковыя немалочныя вяршкі Lianfeng Biotechnology - ідэальны выбар для гэтага прымянення. Яе насычаны сметанковы густ і простыя ў эксплуатацыі характарыстыкі робяць прыгатаванне кававых сняжок прасцей і зручней.
Марожанае з густам кавы: даданне ў марозіва адпаведнай колькасці немалочных вяршкоў можа дадаць насычаны смак кавы і шаўкавістую кансістэнцыю. Заменнік какава-алею ў гэтым безмалочным сметанковым крэме змешваецца з малочнымі прадуктамі ў марозіве, ствараючы непаўторны густ і тэкстуру. Незалежна ад таго, выкарыстоўваецца ён у якасці асноўнага інгрэдыента ў марожаным або ў якасці дапаможнага інгрэдыента, ён можа прынесці спажыўцам прыемны густ.
Наша перавага
Багатыя і сметанковыя безмалочныя вяршкі Lianfeng Biotechnology сталі пераважным інгрэдыентам для многіх сетак грамадскага харчавання і гатэляў дзякуючы сваёй выдатнай якасці і шырокаму спектру прымянення. Незалежна ад таго, выкарыстоўваецца ён для падрыхтоўкі высакакласных кававых напояў, дэсертаў або іншых прадуктаў грамадскага харчавання, ён можа задаволіць высокія патрабаванні да густу, тэкстуры і стабільнасці.
Rich and Creamy Non-dairy Creamer ад Lianfeng Biotechnology гуляе важную ролю ў кававых снежных топах, марожаным з густам кавы, а таксама ў розных сетках грамадскага харчавання і гасцініцах дзякуючы інгрэдыентам, якія замяняюць алей какава, і выдатнай якасці. Гэта не толькі багацее спажыўцоў